[ Pobierz całość w formacie PDF ]
Bliny z sałatką z wędzonego pstrąga i sosem z sera twarogowego - Telewizja Polska ...
Strona 1 z 2
Abonament
O TVP
Centrum prasowe
Dostępność
Zaloguj się
INFORMACJE KULTURA SPORT ROZRYWKA NASZE ANTENY TELEWIZJE REGIONALNE
strona główna
»
styl życia
»
kuchnia
»
książka kucharska
»
przepisy
»
przepisy smaki czasu z karolem okrasą
Książka kucharska
start porady przepisy
Bliny z sałatką z wędzonego pstrąga i sosem z sera
twarogowego
Więcej
Ocena widzów
Twoja ocena
prześlij link znajomym
+
dodaj do ulubionych
Wymagania techniczne
System operacyjny:
Legalna wersja Windows XP/SP2, 2003, Vista oraz
odtwarzacz Windows Media Player v10 (wraz z zalecanymi
aktualizacjami) lub v11
Internet Explorer 7 lub nowszy, Firefox 3 lub nowszy
W przypadku oglądania filmu online (streaming) łącze o
minimalnej rzeczywistej przepustowości 512 kb/s.
Przeglądarka:
Łącze internetowe:
Przetestuj szybkość łącza Przetestuj swój komputer
Kategorie: kuchnia polska , Dania z ryb i owoców morza , Przepisy Karola
Okrasy
Składniki:
• 20g świeżych drożdży
• ½ szklanki ciepłego mleka
• 4 łyżki mąki gryczanej
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1 jajo
• 1 cytryna
• 1 łyżeczka tartego chrzanu
• 200 g sera twarogowego
• 100 ml słodkiej śmietanki 30%
• 2 cebule dymki
• 1 pstrąg wędzony
• 5 - 6 gałązek świeżego koperku
• ½ ostrej papryczki
• sól, pieprz, oliwa
Sposób przygotowania:
1. Bliny: drożdże kruszymy do miski i zalewamy ciepłym mlekiem. Mieszamy i dodajemy 4 łyżki mąki gryczanej i 2 łyżki mąki pszennej. Ciasto powinno mieć konsystencję
gęstej śmietany – gdy jest za rzadkie, dodajemy maki, jeśli za gęste – wody. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 15 – 20 minut.
2. Do wyrośniętego ciasta dodajemy jajo, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy, po czym smażymy niewielki bliny na niewielkiej ilości oliwy na małym ogniu – bliny muszą
powoli wyrosnąć. Smażymy je na złoty kolor z obu stron.
3. Sos z sera twarogowego: ser twarogowy nie mielony kruszymy do miski, doprawiamy sokiem z cytryny, dodajemy podbitą trzepaczką słodką śmietankę, posiekaną dymkę i
szczypior, łyżeczkę tartego chrzanu, sól, pieprz, oliwę do smaku. Mieszamy i odstawiamy do lodówki, aby składniki się przegryzły.
4. Sałatka z wędzonego pstrąga: pstrąga obieramy ze skóry, oddzielamy mięso od ości w dużych kawałkach, kropimy pstrąga sokiem z cytryny, oliwą, doprawiamy pieprzem,
posiekana ostrą papryczką i świeżym koperkiem. Delikatnie mieszamy.
5. Na talerze wykładamy sos, sałatkę z pstrąga i ciepłego blina, czynność powtarzamy uzyskując kształtny „torcik”.
Dobra rada: takie bliny będą doskonałe ze śledziem, z wędzonym łososiem, a wersji luksusowej - z kawiorem.
serwisy
Książka kucharska - Pasztet z
dziczyzny i chleb z ziarnami
Książka kucharska - Pieczony comber
z sarny
Makłowicz w podróży
Program kulinarno-podróżniczy.
Robert Makłowicz zwabiony
egzotycznymi potrawami
odwiedza
»
Książka kucharska - Sandacz po
polsku z wody oraz pierogi z kapustą i
grzybami
Książka kucharska - Zupa rybna z
karpia z pulpetami
Euro według Gesslera
Jaki jest stan gastronomicznych
przygotowań naszego kraju do
»
Książka kucharska - Grillowany
comber jagnięcy z plackami z
ziemniaków i kaszy gryczanej podany z
konfiturą z czerwonej cebuli
Książka kucharska - Steki z polędwicy
wołowej z pesto z suszonych
pomidorów
Książka kucharska - Sandacz
zapiekany z grzybami z sałatką z
kiszonej kapusty i dyni
Książka kucharska - Zapiekanka z
ziemniaków i grzybów
Rączka gotuje
Cotygodniowy program kulinarny,
w którym znany i lubiany
»
Smaki czasu z Karolem
Okrasą
2012-11-14
Bliny z sałatką z wędzonego pstrąga i sosem z sera twarogowego - Telewizja Polska ...
Strona 2 z 2
Zapraszamy w kulinarną podróż do
świata wspomnień. Przywołujemy
»
zobacz także
tvp regionalne
Abonament TVP
Rada Programowa
Zgłoś program (ROPAT)
Zamówienia publiczne
Zgłoś nadużycie w sieci
Centrum prasowe
Program dla prasy
Serwis fotograficzny
Sklep TVP
Emisja w TVP
Odbiór programów TVP
Reklama w tvp.pl
Oferta handlowa
Telegazeta ogłoszenia
Biuro Reklamy
Naziemna Telewizja Cyfrowa
Merchandising (znaki)
Białystok
Bydgoszcz
Gdańsk
Gorzów Wlkp.
Katowice
Kielce
Kraków
Lublin
Łódź
Olsztyn
Opole
Poznań
Rzeszów
Szczecin
Warszawa
Wrocław
regulamin tvp.pl | pomoc | polityka prywatności | redakcja | newsletter | kontakt | Kariera w TVP
© 2012 Telewizja Polska S.A.
2012-11-14
[ Pobierz całość w formacie PDF ]